-
Ο I. Γριβέας είναι ένας εκ των συγγραφέων του βιβλίου Πρώτες Βοήθειες για τους Νοσοκόμους των Ειδικών Δυνάμεων", Αθήνα 1997 (Απονομή Ευφήμου Μνείας).
-
Ο I. Γριβέας είναι ένας εκ των συγγραφέων της 2ης έκδοσης του βιβλίου "Πρώτες Βοήθειες για τους Νοσοκόμους των Ειδικών Δυνάμεων", Ρεντίνα 2006 (Απονομή Ευφήμου Μνείας).
-
O I. Γριβέας είναι ο εκδότης και συγγραφέας του βιβλίου με τίτλο "Principles of Renal Medical Procedures", το οποίο κυκλοφόρησε τον Οκτώβριο 2015 από τον εκδοτικό οίκο Nova Publishers, New York (Απονομή Ευφήμου Μνείας).
-
O I. Γριβέας είναι ο συγγραφέας του βιβλίου με τίτλο "Χρόνια Νεφρική Νόσος-Αιμοκάθαρση", το οποίο κυκλοφόρησε τον Οκτώβριο 2016 από τον εκδοτικό οίκο Dialysis Living.
-
O I. Γριβέας είναι ο συγγραφέας του βιβλίου με τίτλο "Principles of Cellular Immunity in Peritoneal Dialysis Patients", το οποίο κυκλοφόρησε τον Mάρτιο 2018 από τον εκδοτικό οίκο Χ. ΔΑΡΔΑΝΟΣ - GUTEMBERG.
-
O I. Γριβέας είναι ο συγγραφέας του βιβλίου με τίτλο "Efficacy and safety of etelcalcetide in patients receiving hemodialysis with secondary hyperparathyroidism: Real Life data", το οποίο κυκλοφόρησε τον Nοέμβριο 2019 από τον εκδοτικό οίκο Lambert Academic Publishing και έχει μεταφραστεί σε 8 γλώσσες.
-
O I. Γριβέας είναι ένας από τους συγγραφείς του συμμετοχικού βιβλίου των Θοδωρή Σπηλιώτη και Βαγγέλη Παπαδήμα με τίτλο Grow – Ιστορίες Management & Ηγεσίας που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Διόπτρα και αποτελεί μία συγγραφική προσπάθεια δημόσιας έκφρασης και συλλογικής εμπειρίας ανθρώπων που βρίσκονται σε καίριες και σημαντικές θέσεις ευθύνης ή ηγεσίας ομάδων όσο αφορά το Management.